Sous Chef (m/w)
Für unser Hotel suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt einen Sous Chef (m/w) Sie wollen gemeinsam mit einem engagierten Team gastronomische Konzepte in schmackhafte Gerichte verwandeln? Dann bewerben Sie sich bei uns!
Auf die Position als Sous Chef (m/w/d) fallen folgende Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung der Küchenmitarbeiter und Organisation der Küche (Frühstück, Bankett, Buffet)
- Mitverantwortlich für die Kontrolle und Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards und allen gesetzlichen Vorgaben
- Warenkontrolle und wirtschaftlicher Umgang mit Ressourcen
- Unterstützung des Küchenchefs bei administrativen Tätigkeiten
- Leiten und motivieren von Mitarbeitern
Sie bringen als idealer Bewerber mit:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Erfahrungen in einem Hotel in dieser Position
- Leidenschaft zum Beruf und für Qualitätsprodukte
- Einsatzbereitschaft und Engagement
- Ideenreichtum und Kreativität
- Ausgeprägtes Bewusstsein für Sauberkeit und Hygiene
- Hohe Kommunikations- und Organisationsfähigkeit
- Gastorientiertes Denken und Handeln
- Ein aufgeschlossenes freundliches Wesen und gepflegtes Erscheinungsbild
Im Gegenzug erhalten Sie von uns:
- ein attraktiven Arbeitsumfeld
- Flache Hierarchien, direkte Kommunikation auf allen Ebenen
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Eine persönliche Einsatzbegleitung und qualifizierte Einarbeitung
Ihre Bewerbung:
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung unter der Angabe der Gehaltsvorstellungen und des möglichen Eintrittszeitpunktes, gerne auch per Email über die angegebene Email-Adresse.
Ihr Kontakt:
Akademiehotel Jena
Herr Dahms
Am Stadion 1
07749 Jena Telefon : +49 3641-3030
E-Mail : dahms.akademiehotel@tsapost.de