Sous Chef (m/w)

Für unser Hotel suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt einen Sous Chef (m/w) Sie wollen gemeinsam mit einem engagierten Team gastronomische Konzepte in schmackhafte Gerichte verwandeln? Dann bewerben Sie sich bei uns!

Auf die Position als Sous Chef (m/w/d) fallen folgende Aufgaben:

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung der Küchenmitarbeiter und Organisation der Küche (Frühstück, Bankett, Buffet)
• Mitverantwortlich für die Kontrolle und Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards und allen gesetzlichen Vorgaben
• Warenkontrolle und wirtschaftlicher Umgang mit Ressourcen
• Unterstützung des Küchenchefs bei administrativen Tätigkeiten
• Leiten und motivieren von Mitarbeitern

Sie bringen als idealer Bewerber mit:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Erfahrungen in einem Hotel in dieser Position
• Leidenschaft zum Beruf und für Qualitätsprodukte
• Einsatzbereitschaft und Engagement
• Ideenreichtum und Kreativität
• Ausgeprägtes Bewusstsein für Sauberkeit und Hygiene
• Hohe Kommunikations- und Organisationsfähigkeit
• Gastorientiertes Denken und Handeln
• Ein aufgeschlossenes freundliches Wesen und gepflegtes Erscheinungsbild

Im Gegenzug erhalten Sie von uns: 

• ein attraktiven Arbeitsumfeld
• Flache Hierarchien, direkte Kommunikation auf allen Ebenen
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Eine persönliche Einsatzbegleitung und qualifizierte Einarbeitung

Ihre Bewerbung:

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung unter der Angabe der Gehaltsvorstellungen und des  möglichen Eintrittszeitpunktes, gerne auch per Email über die angegebene Email-Adresse.   

Ihr Kontakt:

Akademiehotel Jena
Herr Dahms
Am Stadion 1
07749 Jena Telefon : +49 3641-3030

E-Mail : dahms.akademiehotel@tsapost.de